果酱肉松戚风卷

1.牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉油加热，到６０度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好，再加入蛋黄搅拌好。

2.蛋白加入白糖３５克打发。

3.分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)。

4.搅拌均匀。

5.放入烤盘。

6.烤箱预热第二层160度35分钟。

7.抹上果酱肉松。

8.卷卷即可。