搜索
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，现在已成为大众十分喜欢的一种味型。
点击查看大图1.里脊肉切成丝。
点击查看大图2.放入碗中加入调料A。
点击查看大图3.抓匀腌制10分钟。
点击查看大图4.胡萝卜洗净切丝。
点击查看大图5.木耳跑法洗净切丝。
点击查看大图6.大葱切成小块。
点击查看大图7.姜切成末。
点击查看大图8.调料C放入碗中拌匀成鱼香汁。
点击查看大图9.锅中下宽油，油温3成熟时放入腌制好的里脊丝。
点击查看大图10.用手勺滑散至肉丝全变色。
点击查看大图11.盛出备用。
点击查看大图12.另起锅下油，放入郫县豆瓣和干辣椒翻炒出红油。
点击查看大图13.放入葱和姜末翻炒出香味。
点击查看大图14.再放入或萝卜和木耳继续翻炒。
点击查看大图15.炒至胡萝卜丝变软。
点击查看大图16.放入滑好的里脊丝。
点击查看大图17.翻炒30秒。
点击查看大图18.倒入调好的鱼香汁。
点击查看大图19.翻炒均匀出锅即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
