天气越来越暖和了,为了消耗家里的黑芝麻和奶粉做了这个敢与面包媲美的馒头,以人民的名义我是空口吃而且用手一丝丝的撕着吃,真心停不下来……,芝麻的香味和奶香味夹杂着那淡淡的甜味,心情再次也会令你嘴角上扬的,不然你也来试试吧!
1.黑芝麻用搅拌机打破壳;
2.天气越来越热我用常温水倒入面包机桶中,加入酵母静置几分钟;
3.加入面粉,泡打粉,奶粉、黑芝麻粉和白砂糖;
4.开启面包机揉面程序大约不到20分钟,将面团揉至光滑;
5.盖上湿毛巾发酵至两倍大;
6.再次开启面包机揉面程序大约5分钟;
7.取出面团分别15等份,每份80克左右,分别揉圆;
8.蒸锅中加入足够的凉水,码上揉好的馒头生坯,盖上锅盖第二次醒发20分取出面团分别15等份,每份80克左右,分别揉圆;;
9.第二次醒发的状态是胖胖软软的,明显体积稍大,手指轻压面团稍有回弹;
10.开火凉水烧开冒出蒸汽后计时20到25分钟(满屋子飘着芝麻的香味……);
11.出锅关火再焖3分钟既可;
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈