天气越来越暖和了,为了消耗家里的黑芝麻和奶粉做了这个敢与面包媲美的馒头,以人民的名义我是空口吃而且用手一丝丝的撕着吃,真心停不下来……,芝麻的香味和奶香味夹杂着那淡淡的甜味,心情再次也会令你嘴角上扬的,不然你也来试试吧!
点击查看大图1.黑芝麻用搅拌机打破壳;
点击查看大图2.天气越来越热我用常温水倒入面包机桶中,加入酵母静置几分钟;
点击查看大图3.加入面粉,泡打粉,奶粉、黑芝麻粉和白砂糖;
点击查看大图4.开启面包机揉面程序大约不到20分钟,将面团揉至光滑;
点击查看大图5.盖上湿毛巾发酵至两倍大;
点击查看大图6.再次开启面包机揉面程序大约5分钟;
点击查看大图7.取出面团分别15等份,每份80克左右,分别揉圆;
点击查看大图8.蒸锅中加入足够的凉水,码上揉好的馒头生坯,盖上锅盖第二次醒发20分取出面团分别15等份,每份80克左右,分别揉圆;;
点击查看大图9.第二次醒发的状态是胖胖软软的,明显体积稍大,手指轻压面团稍有回弹;
点击查看大图10.开火凉水烧开冒出蒸汽后计时20到25分钟(满屋子飘着芝麻的香味……);
点击查看大图11.出锅关火再焖3分钟既可;
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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