过了立夏就是夏天了,
广州又开始进入了炎热的季节。
哥哥弄了两个新鲜椰子回来,
破开椰子壳的顶部插上吸管,
润润甜甜的椰青不一会儿就给我喝完了。
真是意犹未尽啊……
听说椰子煲鸡有补血养颜、滋润肌肤、补而不燥之功效。
那还等什么呢?
立马取出椰子肉,配上新鲜土鸡煲汤滋润一下吧!
椰子的甜,鸡肉的香,实乃鸡汤中的上品。
1.准备好食材,买了一只新鲜椰子回来,开壳取肉,新鲜的椰子肉很嫩、很软,口感像啫喱一样,很香,就这么吃也非常好。土鸡在买的时候让档主帮忙宰杀干净并剥皮,土鸡要挑瘦的,不要太肥,煲出的汤水才不会油腻腻的。枸杞子洗净、姜切片备用。
2.土鸡汆水后捞出,用清水洗净沥干水份备用。
3.把土鸡块、椰子肉、枸杞子、姜片依次发入高压锅内。
4.加入适量的清水浸泡食材。
5.盖上锅盖大火煮沸上汽后转小火压制25分钟。具体操作要按照各家的高压锅说明书来做。使用高压锅煮食一定要按操作说明来做,否则会有危险。
6.煮完,等锅内气压降低后才可以打开锅盖。重新煮开汤水5分钟,加入适量的盐调味即可。
7.慢慢享用吧!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝