老干妈炒豆芽

收录时间：2024-06-03 06:57:30 人气：1774

老干妈香辣酱大概很多人都不陌生，很多人都因为它的味美色、回味悠长、香辣突出等特点将它做为一种家常用的调味料。这道菜材料非常简单：黄豆芽和老干妈，为了颜色好吃，我还搭配些青红椒丝。做法也很简单，不过要提醒大家注意的是，老干妈酱即含有油和盐，所以炒菜时要少放盐和少油，这样才能吃了健康。不到2分钟这道快手菜就能端上桌了，不仅营养丰富，还开胃健脾、增进食欲，超下饭哟。

主料

豆芽菜300克

辅料

老干妈炒豆芽的做法步骤

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1.准备好原材料；
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2.锅中放入少许油，放入老干妈煸炒；
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3.煸炒出香味后放入豆芽菜进去不停的翻炒；
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4.直至豆芽菜微微发软，加入适量的盐翻炒均匀；
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5.出锅前放入青红椒进去翻炒；6. 微微翻炒两下即可盛入盘中。
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6.端上桌了。

制作小窍门

1. 老干妈豆豉酱即含有了油又有盐味，所以注意炒这菜要少油少盐； 2. 加入点青红椒增色； 3. 注意炒豆芽菜的火候，断生即可，这样能保持豆芽菜的脆感。

分类：热菜家常菜快手菜

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