花生酥饼

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1.用料：鸡蛋10克，黄油55克，面粉75克，糖40克，花生碎60克，泡打粉1克，小苏打0.5克

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2.将面粉，泡打粉，小苏打混合过筛，

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3.加入软化的黄油，抓揉成均匀面团。

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4.加入白糖，拌匀，

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5.加入蛋液，

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6.拌成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

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7.取出，搓成10克/个的小圆球，

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8.放入花生碎中滚一圈。

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9.满满地粘上花生。

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10.摆入烤盘，

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11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右，

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12.颜色金黄，出炉。

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13.置晾架上晾凉后食用。