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家人都喜欢吃鱼香肉丝，但是有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，而且色香味俱佳，非常下饭。
用【信任之美·】的秋木耳来做这道菜最合适不过了，木耳选用秋木耳，泡好后都是小碗状，完全没有根的木耳，而且很厚实好吃。
点击查看大图1.黑木耳用温水泡发2-4小时，泡发后清洗干净
点击查看大图2.猪梅肉切丝
点击查看大图3.用手抓匀上浆后加几滴食用油抓匀腌制5分钟
点击查看大图4.加盐1克、料酒1小勺、白胡椒粉少许、淀粉1小勺、清水1大勺
点击查看大图5.木耳切丝
点击查看大图6.蒜苔切丝、胡萝卜切丝
点击查看大图7.香葱切粒，姜、蒜切末
点击查看大图8.小碗里加入生抽1勺、米醋2勺
点击查看大图9.糖3勺
点击查看大图10.加适量水、一半的香葱粒、淀粉1小勺
点击查看大图11.鸡精1小勺调和均匀备用
点击查看大图12.热锅凉油，加热到四、五成热，放入肉丝（先不要翻动以免脱糊）
点击查看大图13.10秒左右加入香葱粒、一半的姜、蒜碎，烹入料酒炒匀
点击查看大图14.肉丝变成粉白色后取出肉丝备用
点击查看大图15.原锅再加油小火下入郫县豆瓣酱
点击查看大图16.炒出红油后加入一半的姜、蒜碎炒出香味
点击查看大图17.下入蔬菜炒匀
点击查看大图18.放入肉丝翻炒大约1分钟
点击查看大图19.倒入碗汁收汁均匀即可出锅
点击查看大图20.配上米饭，要不要来一份
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
