福袋小面包

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1.老南瓜去瓤切块入蒸锅，隔水蒸熟，用筷子能轻松扎透就熟了。

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2.把皮去掉，用筷子朝一个方向搅，搅成糊糊，南瓜泥就做好了。

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3.取265克的南瓜泥晾凉，其他配料称好备用。

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4.面粉中间挖小坑倒入酵母粉，在一角出倒入盐。（避免酵母粉与盐直接接触影响活性）

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5.把酵母粉盖上，倒入南瓜泥。（只用南瓜泥无需再加水。不同牌子的面粉吸水性不同，建议南瓜泥先保留20克左右，视面团状态酌情添加）

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6.启动按键开始和面。（菜谱中使用的是ACA—3CM03自动面包机）

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7.翻滚中的面团。（类似欧包的做法，所以无需揉出手套膜）

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8.面团和好后，开始发酵。（利用发酵的空挡把葡萄干用凉水泡软）

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9.发酵至2倍大。

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10.把面团放在垫子上，平均分成6份。

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11.取一个小面团擀成接近正方形的面片。

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12.对角铺上一层泡软的葡萄干。

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13.在没有铺果料的一侧剪开一个小口。

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14.拿起一角向中心卷起来，用擀面杖先挡着，避免散开。

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15.再卷起另一个角至中心处。

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16.把接口捏紧，两端的面片向外拉长一点。

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17.向中间收拢，面片的角从小口中穿出来，捏紧接口处。

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18.依次做好6个摆入烤盘中，表面刷上一层食用油。

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19.再次发酵稍微变大。

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20.ACA立式智能语音烤箱提前预热，上下175度。语音提示：”预热完成，放入食材“把烤盘放到中层。

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21.启动烘焙按钮，开始烘烤25分钟。

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22.成品图。

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23.天然的金黄色很漂亮！

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24.组织绵软，口感丰富！

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25.简单易做，天然健康！

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26.把福袋带回家，福运满袋，多多发财！幸福永伴，财源广进！