福袋寓意着代代有福,代代有才,吉祥富足。把它做成美食也有很多版本的,这次做个面包版本的。选择ACA—MB500面包机彰显贵族气质的黄色色调,来个造色情怀。用了南瓜泥和成面团,加入了葡萄干,就没有再放糖了,甜度刚刚好。天然的黄色很漂亮,组织绵软,甜甜的果料吃起来口感很丰富!简单易做,天然健康。在此祝福朋友们:福运满袋,多多发财!幸福永伴,财源广进!
1.老南瓜去瓤切块入蒸锅,隔水蒸熟,用筷子能轻松扎透就熟了。
2.把皮去掉,用筷子朝一个方向搅,搅成糊糊,南瓜泥就做好了。
3.取265克的南瓜泥晾凉,其他配料称好备用。
4.面粉中间挖小坑倒入酵母粉,在一角出倒入盐。(避免酵母粉与盐直接接触影响活性)
5.把酵母粉盖上,倒入南瓜泥。(只用南瓜泥无需再加水。不同牌子的面粉吸水性不同,建议南瓜泥先保留20克左右,视面团状态酌情添加)
6.启动按键开始和面。(菜谱中使用的是ACA—3CM03自动面包机)
7.翻滚中的面团。(类似欧包的做法,所以无需揉出手套膜)
8.面团和好后,开始发酵。(利用发酵的空挡把葡萄干用凉水泡软)
9.发酵至2倍大。
10.把面团放在垫子上,平均分成6份。
11.取一个小面团擀成接近正方形的面片。
12.对角铺上一层泡软的葡萄干。
13.在没有铺果料的一侧剪开一个小口。
14.拿起一角向中心卷起来,用擀面杖先挡着,避免散开。
15.再卷起另一个角至中心处。
16.把接口捏紧,两端的面片向外拉长一点。
17.向中间收拢,面片的角从小口中穿出来,捏紧接口处。
18.依次做好6个摆入烤盘中,表面刷上一层食用油。
19.再次发酵稍微变大。
20.ACA立式智能语音烤箱提前预热,上下175度。语音提示:”预热完成,放入食材“把烤盘放到中层。
21.启动烘焙按钮,开始烘烤25分钟。
22.成品图。
23.天然的金黄色很漂亮!
24.组织绵软,口感丰富!
25.简单易做,天然健康!
26.把福袋带回家,福运满袋,多多发财!幸福永伴,财源广进!
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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