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还有半袋泡芙粉。话说这一袋泡芙粉可真多，1/4就烤挤挤满满的一盘。剩下这半袋，原本想分三次，三种泡芙，不要搞得那么挤。后来想想还是罢了，挤就挤点儿，少费一次功夫。
早就在好利来那里得到了提示，脆皮法棍泡芙。想象不出这看起来细细的条最后会是个什么样子，希望着它是细细苗条的棍，然而还是以失望而告终。这粉膨胀系数太高，想要的迷你小巧细高个最后统统都变成死胖子。
百密而一疏，烤到一半发现准备好的花生碎给忘了，只好罢了。心急了些，泡芙出炉有些回收，也只能凑合了。。。。
点击查看大图1.脆 皮：黄油72克，红糖30克，花生碎，9克，低筋粉40克
点击查看大图2.黄油软化，与红糖一起倒入碗中拌匀。
点击查看大图3.加入低筋粉，
点击查看大图4.拌成均匀面糊。
点击查看大图5.放在保鲜膜上，擀成约0.3厘米厚，15厘米宽的薄片。放入冰箱冷藏/冷冻至硬。
点击查看大图6.取出，切成约2.5*15厘米的条，放入冰箱，冷藏备用。
点击查看大图7.花生切碎备用。
点击查看大图8.泡芙皮：易小焙泡芙粉50克，热水50克，黄油35克，蛋液75克馅 料：卡仕达馅 200克
点击查看大图9.将黄油隔水融化，加入热水搅拌均匀。
点击查看大图10.倒入泡芙粉，拌匀。
点击查看大图11.用打蛋器快速搅打2分钟。
点击查看大图12.分次加入蛋液，慢速搅打至融合。
点击查看大图13.转快速，搅打5分钟。
点击查看大图14.面糊变得光滑细腻，提起成三角旗状。
点击查看大图15.装入裱花袋，
点击查看大图16.在烤盘上挤成约15厘米的条，
点击查看大图17.将做好的脆皮放在表面，撒上花生碎，
点击查看大图18.放入烤箱，中层，上下火160度，烤约25-30分钟。
点击查看大图19.泡芙膨胀，定型后取出。
点击查看大图20.灌入卡仕达馅，即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
