同学是最纯正的友谊,即使多年不见也依然如故。向是我跟这位好同学就是这样,没事联系不太多,但心里都在挂念着对方;她家人爱吃我做的美食,我会时常做一些送过去或让她老公来取;她知道我爱做美食,也经常会送我一些好食材给我;如每年送我一箱各类干货,可以吃一年不用买。
又有几个月没跟好同学联系相聚了,趁着周末有空做了一些蛋黄酥、栗子酥和豆沙面包,想给好同学及家人们品尝品尝。为了节约时间,我索性偷懒揉了一份油皮、油酥,却分别包了二种馅料:红豆栗子蛋黄馅和栗子馅,品种更丰富了;只是平时做酥类点心不同,还请亲们忽略我的糟糕手艺了。
好朋友就是这样,包好已很晚,累了不想动,一个电话让她自己过来拿回去哈~~~
1.准备好所有食材
2.将油皮材料放入面包机,启动揉面程序
3.揉至可出薄膜即可,搓圆盖膜放冰箱松驰1小时
4.将辅料中的紫薯粉、低筋面粉过筛至盆中
5.混合均匀后加入辅料猪油轻捏成团,搓圆盖膜放冰箱松驰1小时
6.取出松驰好的面团
7.秤重后分别分割9等份,搓圆盖膜
8.取一份白色水油面团按压成中间厚、四周簿圆饼状,中间放入一个紫色油酥面团
9.用左手虎口慢慢推移包住油酥,捏紧收口
10.依次做完后再盖膜松驰20分钟
11.取一面团压扁后用擀面仗擀成椭圆形
12.自上向下卷起后,继续盖膜再松驰20分钟
13.取一卷压扁后擀成长条状
14.自上向下卷起,后盖膜松驰20分钟
15.此时将栗子馅秤重后搓圆备用
16.取一个松驰好的面卷,从中间对半切开
17.将其中一半,切面朝下轻轻压扁,再擀成中间厚、四周簿的面皮
18.放入一个栗子球
19.用虎口慢慢推移包住栗子球,收口朝下
20.依次做好后送入预热好的烤箱中层:以180度、上下火
21.烤25~30分钟左右
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝