搜索
#米茶，天门人的最爱#
每到夏天，米茶就会成为天门人餐桌上的必备品
茶汤口感类似玄米，大麦茶的味道，但它又有它自己的独特之处
小时候吃只是觉得 凉快，比吃米饭舒服
长大了才知道，米茶不仅吃了解暑，还能去除肠道内一定的油脂
可当主食，可当茶饮
有些人喜欢放凉了吃，凉快
有些人喜欢趁热吃让自己大汗淋漓，舒服
还有些人会放点糖，吃着甜甜的
而我，喜欢米茶还带着余热的时候就着莴笋吃
但是不管哪种吃法，都会让你回味无穷
这么好的美味怎能只出现在天门人的面前呢
希望能通过美食天下这个平台让家乡的米茶被更多的人知道并且尝试
（米茶在钟祥荆门等周边城市也已盛行，我写的不太全有时间了再继续，也欢迎知道米茶喜爱米茶的同胞们帮忙补充）
点击查看大图1.开中大火，倒入大米（我这个图片是1000g的量，如果你想下次方便点也可以提前炒好下次直接煮就好了）
点击查看大图2.像炒豆子那样炒就好了，刚开始可以慢慢的
点击查看大图3.待大米开始发白略带黄色的时候改中小火继续翻炒
点击查看大图4.大部分米上色后转小火，快速翻炒
点击查看大图5.炒到图片颜色马上关火出锅，100克量的话几分钟就可以炒好（小心烫哈）
点击查看大图6.另起一锅，加2碗水，水烧开后放大米（我用的平时的汤碗，亲们也可以按自己煮稀饭的水米比例）
点击查看大图7.水再次烧开后转中火煮至米开花，大概十分钟左右，中途要揭两次锅盖不然泡泡会溢出来
点击查看大图8.煮到这种程度关火焖三到五分钟就好了
点击查看大图9.凉到不烫嘴的时候就可以享用啦
点击查看大图10.煮的稀的亲们可以装起汤汁当茶饮，真的是夏日里必不可少的解暑良品
点击查看大图11.来晒张成品图
点击查看大图12.还是成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
