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鲤鱼含丰富优质蛋白，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
常吃鲤鱼不仅可以滋补、营养，而且可以益智健脑，降低胆固醇、降低血液黏稠度、增加免疫力。夏季的鲤鱼较冬季的营养更为丰富。
糖醋鲤鱼—是鲁菜的代表菜之一，此菜造型美观、颜色红艳，外焦里嫩、酸甜可口。
点击查看大图1.准备一条活鲤鱼。
点击查看大图2.把鲤鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。
点击查看大图3.在鱼背上方与接近鱼尾处各切一个小口，刀背轻轻拍打，抽出鱼筋。
点击查看大图4.鱼头朝左鱼背朝外，顺着鱼脊骨45度左右斜切，把鱼肉切成百叶状。同时在靠鱼背那方肉较厚的地方在片上一小刀。
点击查看大图5.依次把2面都切好。
点击查看大图6.拿着鱼尾巴，让刀口处向外，然后从鱼尾往鱼头方向均匀地抹上盐与料酒。
点击查看大图7.然后顺刀口再涂抹一遍，抹完腌制15分钟左右。
点击查看大图8.葱姜蒜分别切末备用。
点击查看大图9.准备好湿淀粉。（要浓绸一点）
点击查看大图10.锅中热油。
点击查看大图11.把鱼全身均匀地抹上一层湿淀粉。
点击查看大图12.油8分热时，拧住鱼尾，鱼头朝下，刀口向外，先用个勺子舀油往鱼身上浇几遍。（这样可以固定住鱼的百叶状。）
点击查看大图13.固定好百叶后，再把鱼下锅炸。
点击查看大图14.炸至表面金黄酥脆后捞出控油。
点击查看大图15.把油倒出，留底油，放入葱姜蒜末炒香。
点击查看大图16.倒入番茄酱。
点击查看大图17.把番茄酱炒香。
点击查看大图18.然后倒入清汤并煮开。
点击查看大图19.加入醋与盐还有白糖搅拌。
点击查看大图20.另调一些水淀粉，倒入锅中，把汤汁勾成芡，然后加入少许鸡精，关火。
点击查看大图21.把勾好的芡汁均匀地淋在鱼身上即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
