简易版懒人小火锅

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1.‌准备配料，大蒜切片，干辣椒掰断，豆瓣酱适量。

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2.‌将所有食材洗净切好，食材可自由搭配，一般就是火锅店常见的这些，肉类，海鲜，丸子，蔬菜，简易随便火锅，家里有任何食材，想吃的都可以煮进来哦

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3.开火，热油，配料下锅煸炒

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4.炒出香味之后，加水烧开。

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5.水开后，加适量盐，小半勺料酒。难熟食材先下锅，煮七八分熟后加入蔬菜类。

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6.成品。这个小火锅最大的特点是配料相对简单，新手不费力，食材搭配自由，可以把边角料都利用起来。