椒盐虾

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1.准备食材

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2.剪去虾须虾脚备用

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3.用菜刀把背部切开，挑出虾线

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4.依次弄好，加入少许盐，姜丝，三茶匙料酒拌匀腌制十分钟

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5.准备辣椒段，蒜末，葱花

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6.起油锅倒入适量的底油烧至七成热下虾炸制变色捞出备用

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7.待油温再次烧至七成热下虾复炸至金黄酥脆

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8.锅里留少许底油下辣椒段和蒜末爆香

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9.倒入炸好的虾翻炒均匀

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10.撒上葱花翻炒均匀

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11.均匀的撒上椒盐即可

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12.成品