冰糖鸭腿

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1.准备好食材

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2.把水烧开，放入鸭腿焯水捞出,用水冲洗干净，沥干水份备用

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3.锅里倒入食用油加热，放入鸭腿

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4.稍稍煎至，翻面，两面都要煎至到

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5.加入葱，姜片料酒3茶匙，生抽2-3茶匙，冰糖50克，翻炒几下，加入开水，水的用量淹没鸭腿即可，大火烧开，小火焖煮45分钟左右

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6.加入五香粉和黑胡椒粉各1小勺，盐半小勺拌均

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7.然后再翻面继续小火焖煮半小时左右，用筷子可以轻松戳进肉里就差不多了

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8.加入鸡精调味，大火收汁即可

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9.装盘，浇上黏黏的汤汁，很香很入味...

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10.是不是很诱人..

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11.成品图

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12.成品图