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点击查看大图1.黑木耳泡发洗净撕小朵备用。
点击查看大图2.油豆腐入开水锅中煮2-3分钟左右捞出放凉。
点击查看大图3.用手轻轻挤干水份备用。
点击查看大图4.猪肉末中加入1勺生抽、1勺料酒、白胡椒粉、姜粉、味极鲜、鸡蛋、少许盐搅拌上劲。
点击查看大图5.加入葱花拌匀成馅料备用。
点击查看大图6.取一个油豆腐用筷子戳个洞，并用筷子在里面轻轻旋转几圈，不破坏表皮，让里面的体积更大。
点击查看大图7.用筷子塞满馅料。
点击查看大图8.依次做好所有。
点击查看大图9.锅中倒入少许油，放入八角小火炒香。
点击查看大图10.加入葱末、姜末炒香。
点击查看大图11.加入料酒、生抽、蚝油、1大杯清水、糖煮开。
点击查看大图12.放入油豆腐大火煮开转中小火烧10分钟左右。
点击查看大图13.烧至汤汁剩余1/3时，加入黑木耳继续烧2-3分钟左右。
点击查看大图14.捞出黑木耳和油豆腐摆盘。
点击查看大图15.锅中剩余汤汁淋入水淀粉勾薄芡。
点击查看大图16.将芡汁浇在油豆腐上，撒上香葱即可。
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
点击查看大图19.成品
点击查看大图20.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
