点击查看大图1.黑木耳泡发洗净撕小朵备用。
点击查看大图2.油豆腐入开水锅中煮2-3分钟左右捞出放凉。
点击查看大图3.用手轻轻挤干水份备用。
点击查看大图4.猪肉末中加入1勺生抽、1勺料酒、白胡椒粉、姜粉、味极鲜、鸡蛋、少许盐搅拌上劲。
点击查看大图5.加入葱花拌匀成馅料备用。
点击查看大图6.取一个油豆腐用筷子戳个洞,并用筷子在里面轻轻旋转几圈,不破坏表皮,让里面的体积更大。
点击查看大图7.用筷子塞满馅料。
点击查看大图8.依次做好所有。
点击查看大图9.锅中倒入少许油,放入八角小火炒香。
点击查看大图10.加入葱末、姜末炒香。
点击查看大图11.加入料酒、生抽、蚝油、1大杯清水、糖煮开。
点击查看大图12.放入油豆腐大火煮开转中小火烧10分钟左右。
点击查看大图13.烧至汤汁剩余1/3时,加入黑木耳继续烧2-3分钟左右。
点击查看大图14.捞出黑木耳和油豆腐摆盘。
点击查看大图15.锅中剩余汤汁淋入水淀粉勾薄芡。
点击查看大图16.将芡汁浇在油豆腐上,撒上香葱即可。
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
点击查看大图19.成品
点击查看大图20.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye