紫薯牛奶西米露

点击查看大图

1.准备好需要的食材。

点击查看大图

2.在锅内放入适量的水，待水烧开沸腾后，把西米冲洗一下即刻倒入锅内。

点击查看大图

3.煮的时候一定要不停的搅拌，以免粘锅。

点击查看大图

4.煮到西米中间剩下一点小白点时，就可以停火，盖上锅盖焖5-10分钟。

点击查看大图

5.直到西米完全透明即可。

点击查看大图

6.把煮好的西米过凉水1-2次，备用。

点击查看大图

7.把紫薯洗干净去皮，用刀切成小块。

点击查看大图

8.把紫薯放盘子内，盖上保鲜膜（留一个小口通气），高火转2分钟至熟即可。

点击查看大图

9.在锅内倒入纯牛奶，开中火煮起。

点击查看大图

10.加入煮好的西米。

点击查看大图

11.加入已熟的紫薯丁。

点击查看大图

12.煮约2分钟即可，牛奶的颜色都变成紫色了。

点击查看大图

13.这个紫色太美了。