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焦糖法罗夫焗面包丁

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收录时间:2022-12-18 18:30:08  人气:3049

好像是忽然开了窍,好些个关于法罗夫棉花糖的想法争相涌出来。想着还没有吃完的面包,忽然新的主意又蹦了出来。
也许是来自于面包布丁的启示,但是不想要加鸡蛋牛奶做成湿润的布丁。直接把面包切成丁,混合一些水果燕麦和干果坚果,浇上法罗夫,焗烤至表面酥脆,想来味道一定非常香甜。
用了一个小长方形的蛋糕模,虽然用玻璃的焗盘可以看到内部的面包丁,这样也行会更好看。然而,焗盘口径大于这个蛋糕模,满满地铺上法罗夫,用量更大,吃起来就更甜。而面包干果的甜度就很足够了,一番纠结,终究还是蛋糕模更好吧。
结果和想象的一样。法罗夫在烘烤中流淌膨胀,将未能遮盖住的面包丁几乎完全掩盖。表面的花生核桃烘至酥脆,在法罗夫的香甜之中又别添一份坚果的酥香。
真是不错。。。

主料
辅料

焦糖法罗夫焗面包丁的做法步骤

制作小窍门

各材料种类及比例可以根据自己喜好任意调整。
法罗夫棉花糖无需完全覆盖,以免在烘烤过程中棉花糖从边缘流淌。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生

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