匈牙利旅游带了几盒鹅肝酱回来,最常见的吃法就是抹在面包上吃!今天试着用它炖了蛋,入口即化的感觉挺不错!
点击查看大图1.鳜鱼洗净取其中一面的背部鱼肉
点击查看大图2.切成鱼片
点击查看大图3.放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐抓匀后加点色拉油入冰箱冷藏腌制入味
点击查看大图4.旅游买回的匈牙利鹅肝酱
点击查看大图5.切成小粒
点击查看大图6.鸡蛋加入盐和料酒打匀后,按照蛋液与水1:1.5的比例加入温水搅匀
点击查看大图7.蛋液用筛子过滤一下
点击查看大图8.把鹅肝酱粒均匀的加入到蛋液里,稍微留下几粒
点击查看大图9.用保鲜膜封住后,等锅中水开后,放入蒸笼里
点击查看大图10.大概蒸了10分钟左右,蛋液开始凝固,把鱼片和剩下的鹅肝酱粒铺在蛋液上
点击查看大图11.继续再蒸5分钟左右
点击查看大图12.等蛋液完全凝固后取出淋上蒸鱼豉油和葱花
点击查看大图13.加热少许色拉油
点击查看大图14.淋上热油,爆香葱花即可
点击查看大图15.完成
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿