黄豆鸡爪

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1.鸡爪放入锅中焯水，去血水。捞出放入压力锅同时放入黄豆，生姜片、盐、料酒、生抽，蒜瓣，少量水。压20分钟。

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2.倒入炒锅大火收汁，如果喜欢吃辣的可以放点辣椒，大人吃可以加入适量老抽调色。