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贝果我们可以做成原味的，甜味的，咸味的，夹馅的，不夹馅的，随你的喜好。不夹馅的，剖成两瓣，夹上鸡蛋火腿等馅料，就是一个三明治，但口感要比三明治有咬头有嚼头，我家熊孩子最喜欢这口感。
这次我的做的贝果，夹了辣肉肠和芝士，热的时候食用，芝士拉丝，凉食也相当不错，我利用中午午休时间烤好的，然后就出上班了，回家才把它收拾起来装保鲜袋，照样松软。再食用时，你可以微波或烤箱加热一会，我家熊孩子直接就是那么吃的，早餐能吃仨。你还不用担心吃它会长肉，因为低糖，低油。用的是健康的橄榄油。
面包粉（高筋面粉）250克 水145克 糖5克 橄榄油5克 酵母3克 鲜肉肠2根 芝士2片
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.将鲜肉肠煎熟或烤熟。
点击查看大图3.将除了肉肠和芝士的所用食材放在面包机中，没有面包机你就用揉。
点击查看大图4.揉成光滑的面团，我用的和面程序30分钟，夏天记得开盖揉面吭。
点击查看大图5.揉面的时，将烤好的香肠切成碎，芝士分成六小段。
点击查看大图6.将揉好的面团取出，分成六份，整圆后静置松驰8分钟。
点击查看大图7.将面团擀成长方形，放入肉肠碎和芝士片。
点击查看大图8.由下至上卷起。
点击查看大图9.将一端压扁约三厘米左右。
点击查看大图10.将另一端搓细，用大头包住小头，要包紧了吭，否则一会煮开它。
点击查看大图11.夏天就直接室温放置20-30分钟，记得表层盖一下，我是放在烤箱内，天冷就要在烤箱中放一碗热水30分钟。
点击查看大图12.醒发的差不多时，就要在锅中用1000毫升水加上50克糖煮水，同进，将烤箱打开200预热，不要等水沸腾，冒小泡时，就把贝果向下放入，同时将垫在下面的油纸揭下来。
点击查看大图13.煮30秒后翻面，再煮30秒捞出沥水放在烤盘中。
点击查看大图14.放进预热好的烤箱中，200度，中层，20分钟左右，表面上色即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
