不输许留山的杨枝甘露

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1.芒果去皮切成丁，挑一些好看的待会装饰用（大约半个的量），西柚剥皮，取出果粒。

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2.果汁瓶中加入椰浆，糖和除装饰外的芒果，开动果汁机，搅打一分钟，直到芒果泥细腻。

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3.取下果汁瓶，换上盖子，直接放入冰箱冷藏1个小时。

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4.接着来煮西米露。先烧一锅热水，水开之后，放入西米露，加盖中火焖煮15分钟，直到西米露只剩下中间一点白芯。

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5.关火，盖上盖子闷上几分钟，直到西米露完全透明为止。煮好的西米露用冷水冲上几遍。

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6.取出冷藏的芒果泥，倒入碗中，加入西米露，切块的芒果，西柚，搅拌几下。之后用芒果和西柚做表面装饰即可。