花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,花生中还含有丰富的多种维生素,它还有降低人体胆固醇、延缓人体衰老之功效。而猪蹄富含胶原蛋白,是天然美容养颜之佳品,它可以用于多种烹饪方法,比较常见的有焖、卤、红烧、炖汤等,将这两者搭配一起做出的花生焖猪蹄,可以说既美味又美颜。这种做法没有加糖炒糖色,做出的成品口感咸鲜带点微辣,非常的爽口
点击查看大图1.花生米提前一小时在清水中泡浸
点击查看大图2.猪蹄500克斩块
点击查看大图3.将猪蹄放入锅中,加一勺料酒煮两分钟
点击查看大图4.焯过水的猪蹄冲去血沫,沥干水份备用
点击查看大图5.八角两个、桂皮一片、干辣椒几个切段、姜一块拍扁
点击查看大图6.锅内热油后加一勺豆瓣酱小火炒香出红油,再加姜、八角、桂皮、干辣椒椒继续炒香
点击查看大图7.然后加入焯过水的猪蹄,加入两勺生抽、一勺老抽、翻炒上色
点击查看大图8.将炒好的猪蹄和泡浸好的花生米放入高压锅中,加适量清水上盖,煮至冒气后到转小火继压12分钟
点击查看大图9.待高压锅消气后开盖,转至炒锅中收一下汁
点击查看大图10.最后调入一点盐和鸡粉提味
点击查看大图11.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿