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鸡翅根位于鸡翅膀的根部，是翅膀和身体连接的部分。KFC的烤鸡翅一份两个，其中一个像小鸡腿的模样的，就是翅根了。
鸡翅根看着小，但是肉很多，价位也比翅中要便宜，用于烧，烤，炖等，都是好吃又划算的食材。
昨晚做了这道鸡翅根，是与香菇和白萝卜一起烧至，萝卜和香菇混合成独特的香味，鸡肉嫩而入味，十分美味
点击查看大图1.开张食材合照：白萝卜一小根，鸡翅根八个，干香菇八九个清洗一下泡发。大葱一根，两一小块，蒜头半个。香料需要桂皮一小块，干辣椒数颗，花椒适量，八角两颗（拍照时忘记把香料入镜了）
点击查看大图2.鸡翅根可以一剁两半，我今天的鸡翅根不太大，所以没有剁开，只是在鸡肉厚的部分划了一刀，方便入味
点击查看大图3.坐锅烧水，水开放入鸡翅根焯水，可以加少许料酒去腥
点击查看大图4.焯水后鸡翅根捞出清水洗去浮末，白萝卜去皮清洗，葱择好、蒜剥皮、姜去皮清洗备用。
点击查看大图5.葱白斜切成段，姜蒜切片，白萝卜切均匀大小萝卜块，香菇切块（拍照时忘记切了）香料清洗下备用
点击查看大图6.热锅冷油，加入适量冰糖，小火熬糖色，我喜欢吃甜的，加的冰糖比较多，不喜欢的亲也可以用老抽代替糖色
点击查看大图7.我很怕油嘣，所以下锅前用厨房纸巾吸干鸡翅根表面水分
点击查看大图8.鸡翅根加入熬好的糖色，快速翻炒，因为一个人拍照，所以在熬成嫩汁状态前先拍照了，免得糖熬过了
点击查看大图9.加入葱姜蒜翻炒
点击查看大图10.加入香料翻炒
点击查看大图11.淋入适量料酒去腥
点击查看大图12.加入三勺生抽翻炒均匀
点击查看大图13.加入一大勺蚝油，加入蚝油口感更丰富，比只用生抽酱油好吃很多哦
点击查看大图14.没有炒糖色的亲，可以加入一勺红烧酱油（老抽）翻炒均匀
点击查看大图15.加入泡发香菇的水，小心杂质不要倒进去了
点击查看大图16.加入切好的香菇块
点击查看大图17.因为鸡翅根的肉容易烧熟，所以可以把白萝卜一起放进去炖煮
点击查看大图18.如果水不够可以再加入些热水没过食材。大火烧开，小火炖制大约半个小时
点击查看大图19.大火收汁，我今天特意放的水比较多，收汁前盛出来一些汤汁加入煮好的面条，很好吃哦的，哈哈。
点击查看大图20.还剩少许汤汁时，转到小砂锅中，小火加热冒出锅气即可。这样吃饭时菜还是热腾腾的。当然大家也可以直接装到普通碗盘中
点击查看大图21.加入一点小葱丝点缀一下
点击查看大图22.成品
点击查看大图23.成品
点击查看大图24.成品
点击查看大图25.成品
点击查看大图26.成品，我小时候不喜欢白萝卜，觉得有点臭臭的，长大了反而觉得白萝卜烧肉很香，好吧，人果然会变的
点击查看大图27.鸡翅根肉又多又嫩，好像小鸡腿，下次腌一晚再用烤箱烤着吃
点击查看大图28.白萝卜吸收鸡翅根和香菇的香味，水分又多，好好吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
