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鸡翅根位于鸡翅膀的根部，是翅膀和身体连接的部分。KFC的烤鸡翅一份两个，其中一个像小鸡腿的模样的，就是翅根了。
鸡翅根看着小，但是肉很多，价位也比翅中要便宜，用于烧，烤，炖等，都是好吃又划算的食材。
昨晚做了这道鸡翅根，是与香菇和白萝卜一起烧至，萝卜和香菇混合成独特的香味，鸡肉嫩而入味，十分美味
点击查看大图1.开张食材合照：白萝卜一小根，鸡翅根八个，干香菇八九个清洗一下泡发。大葱一根，两一小块，蒜头半个。香料需要桂皮一小块，干辣椒数颗，花椒适量，八角两颗（拍照时忘记把香料入镜了）
点击查看大图2.鸡翅根可以一剁两半，我今天的鸡翅根不太大，所以没有剁开，只是在鸡肉厚的部分划了一刀，方便入味
点击查看大图3.坐锅烧水，水开放入鸡翅根焯水，可以加少许料酒去腥
点击查看大图4.焯水后鸡翅根捞出清水洗去浮末，白萝卜去皮清洗，葱择好、蒜剥皮、姜去皮清洗备用。
点击查看大图5.葱白斜切成段，姜蒜切片，白萝卜切均匀大小萝卜块，香菇切块（拍照时忘记切了）香料清洗下备用
点击查看大图6.热锅冷油，加入适量冰糖，小火熬糖色，我喜欢吃甜的，加的冰糖比较多，不喜欢的亲也可以用老抽代替糖色
点击查看大图7.我很怕油嘣，所以下锅前用厨房纸巾吸干鸡翅根表面水分
点击查看大图8.鸡翅根加入熬好的糖色，快速翻炒，因为一个人拍照，所以在熬成嫩汁状态前先拍照了，免得糖熬过了
点击查看大图9.加入葱姜蒜翻炒
点击查看大图10.加入香料翻炒
点击查看大图11.淋入适量料酒去腥
点击查看大图12.加入三勺生抽翻炒均匀
点击查看大图13.加入一大勺蚝油，加入蚝油口感更丰富，比只用生抽酱油好吃很多哦
点击查看大图14.没有炒糖色的亲，可以加入一勺红烧酱油（老抽）翻炒均匀
点击查看大图15.加入泡发香菇的水，小心杂质不要倒进去了
点击查看大图16.加入切好的香菇块
点击查看大图17.因为鸡翅根的肉容易烧熟，所以可以把白萝卜一起放进去炖煮
点击查看大图18.如果水不够可以再加入些热水没过食材。大火烧开，小火炖制大约半个小时
点击查看大图19.大火收汁，我今天特意放的水比较多，收汁前盛出来一些汤汁加入煮好的面条，很好吃哦的，哈哈。
点击查看大图20.还剩少许汤汁时，转到小砂锅中，小火加热冒出锅气即可。这样吃饭时菜还是热腾腾的。当然大家也可以直接装到普通碗盘中
点击查看大图21.加入一点小葱丝点缀一下
点击查看大图22.成品
点击查看大图23.成品
点击查看大图24.成品
点击查看大图25.成品
点击查看大图26.成品，我小时候不喜欢白萝卜，觉得有点臭臭的，长大了反而觉得白萝卜烧肉很香，好吧，人果然会变的
点击查看大图27.鸡翅根肉又多又嫩，好像小鸡腿，下次腌一晚再用烤箱烤着吃
点击查看大图28.白萝卜吸收鸡翅根和香菇的香味，水分又多，好好吃。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
