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包饺子剩下的面团和肉馅，不想再用来包饺子。想起很久很久以前看到京东肉饼，死面团，纯肉馅。也可以用这韭菜肉馅演绎一次。不过，老爷子更喜欢发面，加点酵母，把死面变成发面先。
皮肉1：1，想必够足馅了。发好的面团加少许碱，其实完全可以不用，纯属心理安慰剂。擀开的面团铺上厚厚的馅，按九宫格划四道切口，层层叠起。入锅水煎，不用水也成，只不过是加水煎烙的饼更加湿润柔软而已。两面焦香，有些按捺不住。立马切开，层层叠叠，嵌着红宝石般的肉粒。
趁热，最香。。。。
点击查看大图1.用料：面团340克，干酵母2克，碱面少许，韭菜肉馅340克
点击查看大图2.将酵母用少许水化开。
点击查看大图3.倒入面团中揉匀，
点击查看大图4.放入大碗，置温暖处发酵。
点击查看大图5.面团长大至两倍。
点击查看大图6.将碱面用少许水化开，
点击查看大图7.加入面团中，
点击查看大图8.揉匀。
点击查看大图9.分割成两等分。
点击查看大图10.擀成正方形。
点击查看大图11.将一半馅料铺在面片上，右下角留出空白。
点击查看大图12.用刀在九宫格的上下切四道刀口，将面片切断。
点击查看大图13.将空白的面片向上翻起，叠在肉馅上。
点击查看大图14.再将上面的面片向中间折叠。
点击查看大图15.把形成的方块向中央折叠。
点击查看大图16.继续将下方的面片向中间折叠，
点击查看大图17.上方的面片也向中间折叠。
点击查看大图18.如法炮制，全部叠完，成厚厚的方形。
点击查看大图19.擀薄。
点击查看大图20.平底锅置火上，烧热，倒入适量油。
点击查看大图21.放入面饼，轻轻按扁，
点击查看大图22.加入少量水，
点击查看大图23.立即盖上盖子，焖数分钟。
点击查看大图24.水分完全蒸发，锅底飘出焦香，揭盖，面饼大致成熟。
点击查看大图25.翻面，将另一面烙成金黄。
点击查看大图26.两面金黄，出锅，稍凉。
点击查看大图27.切块，趁热食用。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
