苹果核桃全麦软饼

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1.食材：苹果1个，王后全麦粉 75克，鸡蛋 1个，核桃 2个，水 20ml

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2.核桃掰开，用擀面杖捣碎。2岁半以下可以用料理机打成粉。

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3.苹果擦蓉或擦丝。????小贴士：苹果擦蓉，一边擦一边有点氧化变色。尽量快一点到下一步。

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4.防止苹果变色加剧迅速将鸡蛋打入，混合均匀，将苹果隔绝与空气接触。

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5.全麦粉全部加入搅拌，加入20ml水，搅拌成苹果面糊。????小贴士：1、如果不再加水，可以用手将面团搓圆再按扁煎，形状会比较圆比较好看，但水越多饼肯定越软。2、全麦粉可以换成普通面粉或者杂粮粉。

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6.平底锅刷一层油。

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7.将一个个用勺子放入，开小火煎。????小贴士：饼不要做的太薄，因为苹果放的比较多，太薄面糊会不成型容易散。

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8.在没凝固的表面撒上核桃碎。????小贴士：除了核桃，还可以花生碎，腰果碎等。

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9.待下面凝固后翻面。

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10.煎至金黄色即可出锅。

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11.饼香香还有淡淡的甜，适合给宝宝做早晚餐，做点心也很好。

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12.掰开来看一下，真的很嫩。