来自江南的干货-梅干菜烧饼

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1.将中筋面粉倒入调理盆中

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2.多次加入温水

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3.揉成面团

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4.盖上湿布发酵半小时。

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5.盖上湿布发酵半小时。

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6.加入泡发的梅干菜

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7.加入五花肉

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8.加入盐

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9.加入白砂糖

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10.加入白胡椒

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11.加入葱花

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12.使用麦子厨房料理机搅打十秒

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13.成泥

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14.将发酵好的面团分成等量的三等份

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15.包入梅干菜肉馅。

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16.包入

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17.使用擀面杖擀薄

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18.擀薄

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19.整形

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20.撒上黑芝麻即完成饼胚。

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21.小红锅装上平烤盘最高温预热完成后

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22.将黑芝麻一面朝下放入馅饼。

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23.烘烤8分钟

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24.细节图

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25.取出晾凉

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26.外层酥脆的哦~

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27.大功告成!