快到中秋佳节,网红的冰皮月饼走俏,其实在家做也是很简单的,颜色鲜艳用的天然色素,馅料自己做无油无糖,特别健康,你不来试试吗。。
点击查看大图1.所有冰皮材料称重。
点击查看大图2.倒入牛奶。
点击查看大图3.加入玉米油和白糖。
点击查看大图4.拌匀,放到锅里蒸大约30分钟。
点击查看大图5.蒸好后,用硅胶铲子拌匀,晾凉一些。
点击查看大图6.这个时间把蒸熟的紫薯,去皮压碎,加入牛奶,和冰糖粉。
点击查看大图7.充分拌匀。
点击查看大图8.把紫薯泥搓成20克的圆球,把月饼模具洗净擦干。
点击查看大图9.把凉的有些温热的饼皮放到硅胶垫上,撒上熟糯米粉。
点击查看大图10.戴上一次性手套揉匀,分别就三个小剂子,加入抹茶粉,紫薯泥,红曲米粉揉匀。
点击查看大图11.把无色的饼皮分成30克的小剂子,按扁。
点击查看大图12.包入紫薯馅。
点击查看大图13.包紧,团圆即可。
点击查看大图14.把模具先用红色的面团沾在模具上,再放入包好的紫薯球。
点击查看大图15.压出即可。
点击查看大图16.按照自己喜欢的颜色组合,全部做完。
点击查看大图17.模具花纹很立体。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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