油咸菜

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1.大头菜，大辣椒，芹菜。

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2.芹菜洗净，却段。

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3.大辣椒掰块

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4.大头菜却块，所有的放到一起

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5.这是，盐20克，亲们根据菜的多少食量加减盐量，姜3片，香叶2片，小米椒10个左右

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6.300克植物油

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7.开火把辣椒放里炸变深色就行

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8.把姜片，八角，香片放油锅颠香，趁热到菜上，少放几滴生抽，颜色更好看

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9.趁热搅拌

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10.过会在搅拌

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11.淹12小时，就可以吃了，在这期间有时间就拌拌