盐水虾

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1.草虾剪掉须，去掉虾线放入装有料酒和盐的清水中浸泡一会儿，洗净备用。

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2.高汤里加入清水，烧开。放入米酒，葱段，姜片儿。再放入虾，煮一分钟关火。熄火后再焖一分钟

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3.沥干水分捞出备用去掉葱段和姜片

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4.炒锅里调到调和油，烧热。爆葱段芹菜梗泡椒，青椒

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5.锅里加入煮好的草虾和盐。大火快速炒拌均，起锅点缀上芹菜叶即可。