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以前总觉得这种类型的菜都是些厨艺特别高强人做的，但我时常有一种跃跃欲试的想法，没想到一试还成功了，得到了家人的一致好评
最后得出的结论就是：只要你喜欢做菜，并且懂得一些基本调料和菜品的特性，愿意去专研你都是可以成功的。我觉得做菜就是要随心所欲，为所欲为，哈哈~
点击查看大图1.牛肉用流水清洗干净后切片
点击查看大图2.加入料酒、少许盐、白胡椒粉、生抽抓匀
点击查看大图3.再加入少许生粉和清水再次抓匀
点击查看大图4.加入一个蛋清抓匀后再多抓一会儿，封住水份
点击查看大图5.豆芽菜洗干净备用
点击查看大图6.将辣椒，大葱，莴笋，西红柿切好备用
点击查看大图7.起锅倒油，油热后加入一大勺辣椒酱
点击查看大图8.再加入大葱炒香
点击查看大图9.加入一大碗水烧开后放盐调味
点击查看大图10.下去洗好的豆芽菜
点击查看大图11.烫软后捞出来垫在盘底
点击查看大图12.再放入莴笋和西红柿
点击查看大图13.烫熟后铺在豆芽上
点击查看大图14.再下入腌好的牛肉片
点击查看大图15.烫到自己想要的成熟度后连汤带肉全部倒入盘内
点击查看大图16.依次放入切好的蒜末、葱花、辣椒和少许白芝麻
点击查看大图17.，
点击查看大图18.另起锅倒油放入花椒，炸出香味后淋在辣椒上
点击查看大图19.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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