青椒炒五花肉

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1.材料。

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2.五花肉清洗干净切片，姜蒜切末，辣椒切滚刀块。

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3.锅洗净烧热放入花肉。

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4.煎炒至肉片微微金黄时放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

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5.放入姜蒜花椒炒出香味。

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6.放入辣椒翻炒均匀。

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7.分别调入一小勺盐，生抽，鸡精翻炒经营即可出锅。

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8.下酒菜！

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9.简单家常美味！