自制巧克力酱

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1.准备好食材

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2.把巧克力弄成小块，隔60度左右的热水备用

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3.不粘锅里倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100克，用小火拌煮变浅黄，离火，备用

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4.隔热水的巧克力已化，用切刀拌到无颗粒

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5.分三到四次加入奶糊，注意要同一个方向拌，否则会有气泡

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6.每次搅拌匀后再加下次，

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7.搅拌到很顺滑即可。