炸萝卜丝肉丸子

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1.肉馅加盐，葱、姜末，料酒，蚝油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀腌制入味

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2.萝卜清洗干净刮去外皮

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3.用擦菜器把萝卜擦成丝，

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4.用刀剁碎，葱、姜末切好备用

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5.挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内

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6.打一个鸡蛋加少许面粉

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7.搅拌均匀

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8.热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子，放入锅中小火浸炸。

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9.炸至熟透捞出

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10.改中火使锅中油温升高，放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出

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11.成品