中华绒螯蟹也称大闸蟹,是中国有名的一道美食,做法也有很多种。大闸蟹跟粉丝一起做煲,味道鲜美,而且口感相对于清蒸也会丰富一些,喜欢的朋友可以试试。
点击查看大图1.将粉丝放在温水中浸泡软后捞出沥干水分待用;
点击查看大图2.用刷子刷干净蟹肚表面和软毛处,再用剪刀把蟹钳蟹脚剪下来,蟹脐部位再刷洗一下;
点击查看大图3.将生姜丝、料酒、醋倒入蟹中,抓匀腌制半小时;
点击查看大图4.开小火,砂锅内倒入适量玉米油;
点击查看大图5.加入豆瓣酱翻炒几下;
点击查看大图6.倒入粉丝,加入清水,水要没过粉丝;
点击查看大图7.加入盐和鸡精,用筷子搅拌均匀;
点击查看大图8.放入腌制好的大闸蟹;
点击查看大图9.盖上锅盖,转中小火炖煮;
点击查看大图10.煮至沸腾后再转小火煮3-5分钟即可,可以撒上适量葱花点缀一下;
点击查看大图11.成品;
点击查看大图12.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女