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中华绒螯蟹也称大闸蟹，是中国有名的一道美食，做法也有很多种。大闸蟹跟粉丝一起做煲，味道鲜美，而且口感相对于清蒸也会丰富一些，喜欢的朋友可以试试。
点击查看大图1.将粉丝放在温水中浸泡软后捞出沥干水分待用；
点击查看大图2.用刷子刷干净蟹肚表面和软毛处，再用剪刀把蟹钳蟹脚剪下来，蟹脐部位再刷洗一下；
点击查看大图3.将生姜丝、料酒、醋倒入蟹中，抓匀腌制半小时；
点击查看大图4.开小火，砂锅内倒入适量玉米油；
点击查看大图5.加入豆瓣酱翻炒几下；
点击查看大图6.倒入粉丝，加入清水，水要没过粉丝；
点击查看大图7.加入盐和鸡精，用筷子搅拌均匀；
点击查看大图8.放入腌制好的大闸蟹；
点击查看大图9.盖上锅盖，转中小火炖煮；
点击查看大图10.煮至沸腾后再转小火煮3-5分钟即可，可以撒上适量葱花点缀一下；
点击查看大图11.成品；
点击查看大图12.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
