自制辣椒酱

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1.准备辣椒

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2.辣椒洗净，花生米炒熟，西红柿用开水烫一下去皮，大蒜和生姜也都准备好。

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3.依次把花生米，大蒜，辣椒（辣椒最好去除种子），生姜打碎。

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4.锅中倒入适量的食用油。

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5.依次放入一半的大蒜和全部的辣椒和生姜翻炒，炒匀后加入西红柿继续翻炒。待炒出水分，添加适量的甜面酱或豆瓣酱继续翻炒。

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6.待水分收的差不多了，放入打碎的花生米和适量白糖和盐，翻炒匀后就可以了。

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7.最后打扫完卫生就ok了！