猪肉炒藕片

点击查看大图

1.准备好猪肉和莲藕。

点击查看大图

2.莲藕去皮切片。

点击查看大图

3.清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入。

点击查看大图

4.猪肉、青椒切片备用。

点击查看大图

5.莲藕在沸水里焯至断生。

点击查看大图

6.捞出沥干水分。

点击查看大图

7.锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。

点击查看大图

8.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐。

点击查看大图

9.待猪肉变色，放入莲藕。

点击查看大图

10.加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。