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一直想做一款淋面蛋糕，但恰逢九月底等着小长假，小长假来临又出去玩，所以好久没有碰烤箱了。小长假也过完，生活也回归正轨，那就趁着闲下来的功夫开始拔草吧~
点击查看大图1.蛋黄放入大碗中，加入酸奶、玉米油和香草精。（酸奶我用的是市面上原味杯装酸奶。）
点击查看大图2.搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入低筋面粉。
点击查看大图4.轻轻地搅拌均匀。（如果面糊太稠，可以适量添加清水或牛奶。）
点击查看大图5.蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。
点击查看大图6.白糖分三次放入，将蛋白打发至湿性发泡。
点击查看大图7.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。
点击查看大图8.翻拌均匀。
点击查看大图9.将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
点击查看大图10.翻拌均匀。
点击查看大图11.倒入8寸的活底蛋糕模具中，抹平表面，磕震掉大气泡。
点击查看大图12.预热烤箱，上下火190度22分钟左右。（烤的时候要注意观察，当表面上色满意后，就适当的降低一点儿温度，防止表层开裂。）烤好后倒扣放凉。
点击查看大图13.将淡奶油倒入碗中，放入巧克力。（我用的是黑巧克力。）
点击查看大图14.隔热水搅拌至融化。
点击查看大图15.因为颜色不够，我又加了点儿可可粉。
点击查看大图16.稍微放凉后淋在蛋糕表面，撒少许的坚果碎装饰。
点击查看大图17.然后天马行空，开始摆放自己喜欢的装饰品。
点击查看大图18.我放了威化、奥利奥、黄桃丁、猕猴桃丁、糖珠、装饰饼干等。
点击查看大图19.美滋滋~
点击查看大图20.哈哈~
点击查看大图21.直接上手掰一块儿~开吃啦~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
