虫草乌鸡汤具有益气养血、温中散寒的作用,适合血虚体质者食用,秋冬季节食用,有助于改善冬季天寒面色发暗。
1.准备所需食材
2.高筋粉、紫薯泥、酵母
3.酵母温水化开后,将高筋粉和紫薯泥和成紫色面团,盖好发酵
4.乌鸡洗干净斩成大块
5.生姜切片
6.红枣和枸杞子清水浸泡
7.鲜虫草洗净
8.乌鸡放入水中煮一下,去浮沫和杂质
9.姜片放入砂锅
10.放入乌鸡,我家就两口人吃饭,所以只用了半只乌鸡
11.放入虫草
12.放入西洋参
13.放入红枣
14.加入适量的水,大约砂锅的七、八分满即可
15.大火烧开后,转中小火炖煮约30~40分钟
16.发好的面团均分为50克一个的小面剂,按成饼状,如图,均匀切6刀
17.用牙签在每一个块上压两道印
18.捏起来,成为一朵桃花
19.将所有的面团都做好,放入笼屉中进行二次发酵
20.二次发酵完成后,放入砂锅上,同时往汤里加入精盐,开锅后再蒸10分钟就可以了
21.一锅完成了主食和汤品,天凉了,吃口热乎乎的饭菜,真是很幸福
22.汤鲜味美的乌鸡汤真的很好喝
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝