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虫草乌鸡汤具有益气养血、温中散寒的作用，适合血虚体质者食用，秋冬季节食用，有助于改善冬季天寒面色发暗。
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.高筋粉、紫薯泥、酵母
点击查看大图3.酵母温水化开后，将高筋粉和紫薯泥和成紫色面团，盖好发酵
点击查看大图4.乌鸡洗干净斩成大块
点击查看大图5.生姜切片
点击查看大图6.红枣和枸杞子清水浸泡
点击查看大图7.鲜虫草洗净
点击查看大图8.乌鸡放入水中煮一下，去浮沫和杂质
点击查看大图9.姜片放入砂锅
点击查看大图10.放入乌鸡，我家就两口人吃饭，所以只用了半只乌鸡
点击查看大图11.放入虫草
点击查看大图12.放入西洋参
点击查看大图13.放入红枣
点击查看大图14.加入适量的水，大约砂锅的七、八分满即可
点击查看大图15.大火烧开后，转中小火炖煮约30~40分钟
点击查看大图16.发好的面团均分为50克一个的小面剂，按成饼状，如图，均匀切6刀
点击查看大图17.用牙签在每一个块上压两道印
点击查看大图18.捏起来，成为一朵桃花
点击查看大图19.将所有的面团都做好，放入笼屉中进行二次发酵
点击查看大图20.二次发酵完成后，放入砂锅上，同时往汤里加入精盐，开锅后再蒸10分钟就可以了
点击查看大图21.一锅完成了主食和汤品，天凉了，吃口热乎乎的饭菜，真是很幸福
点击查看大图22.汤鲜味美的乌鸡汤真的很好喝
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
