香卤锅

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1.白萝卜去皮

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2.切厚片

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3.老卤水里放入去皮的熟鸡蛋

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4.放入厚片白萝卜

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5.电压力锅上气后三分钟，闷到自动解压

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6.卤猪蹄块、卤蛋、卤白萝卜厚片、干红椒段、蒜、姜片、香葱结、红尖椒段

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7.热锅冷油

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8.下干红椒段（自制的干尖椒段），

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9.放入蒜、姜片

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10.放入尖椒段，放盐，蒜炒黄，尖椒炒软

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11.放入猪蹄块翻炒匀

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12.放入卤鸡蛋翻拌炒匀

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13.放入卤白萝卜片拌炒

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14.倒入白萝卜的卤水（卤白萝卜的卤水有甜味，可让此菜增香增味），大火让所有食材煮溶合加入味极鲜

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15.放入香葱结，就这样一锅上桌，开吃。