芋圆糖水

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1.芋头去皮，切薄片

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2.隔水上锅蒸熟

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3.碾碎，趁热加入白糖

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4.再逐点加入红薯淀粉以及清水，揉捏成光滑粉团

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5.撒上少许红薯粉，把粉团搓成细长条

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6.再切成手指头大小的块，撒入少许红薯粉，搓圆，然后放冰箱保鲜层冷冻半个小时。

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7.锅中倒水，烧开后加入冷冻过的芋圆（还加了之前做的紫薯粉圆），待粉圆浮起后再煮5分钟即可。

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8.根据个人喜好，在碗中撒入适量红糖，用煮芋圆的水调开，还可以加入凉粉，口感不错哦????