盐水鸡脚

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1.超市买回的鸡爪反复洗净，一个一个的去掉指甲。

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2.葱姜蒜，花椒，小葱打结。八角香叶。

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3.冷水下锅焯水。好好睡，以后直接放入冰水。15分钟。没有冻冰水的，用凉白开也可以。

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4.超市买了一袋现成的小米辣，我这个是两斤装的泡二斤鸡爪正好合适。

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5.把小米辣一整包倒进盆中。再放1.8角，香叶，花椒。

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6.二斤条小葱，大葱，芹菜，香叶切断。

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7.把这些材料给放进去搅搅拌均。

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8.过好凉的鸡爪。再一次搅拌。

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9.套上保鲜膜，进冰箱放一晚。中途可以拿出来搅拌。

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10.要吃的时候直接装盘就可以了。