简单又好吃的烤鸡翅,老少皆宜,广受欢迎。用长帝空气烤箱烤鸡翅,不用刷油,依靠鸡翅表皮自身的油脂,同样烤得肉质香嫩,外皮Q弹。
鸡翅虽然好吃,但是如果能荤素搭配,一口中有肉有“菜”,营养、口味和口感就更加丰富。于是我把鸡翅拆骨,用胡萝卜条和土豆条插进其中,刷酱汁烤熟之后,鸡肉里还有土豆泥和胡萝卜的清香味儿,吃起来更方便,尤其适合不爱吃胡萝卜的小朋友。也可以根据个人口味,塞入炒饭/洋葱或者青椒等食材,又是不同的口味。
—长帝空气烤箱CWRF42NE试用报告
点击查看大图1.鸡翅中洗净,沥净水分。
点击查看大图2.用斩骨刀切去两端相连的脆骨头部,将连在骨头顶端的筋剪断。
点击查看大图3.厨房剪刀口微微张开,开口贴住骨头,沿骨头方向将附着在骨头上的肉分开
点击查看大图4.将两根骨头都如此操作,然后将剃净的骨头抽出
点击查看大图5.全部都这样处理好
点击查看大图6.将盐、料酒、奥尔良腌料和水调匀后,倒入鸡翅中拌匀
点击查看大图7.装入保鲜袋中,隔袋用手按摩片刻,密封后装入冰箱冷藏一晚
点击查看大图8.胡萝卜和土豆洗净刮皮,切细条。同时预热长帝空气烤箱,上下火160度10分钟,启动
点击查看大图9.插入腌好的鸡翅中,在铺了锡纸的烤盘上摆好
点击查看大图10.锡纸对折,边缘捏好
点击查看大图11.放入长帝空气烤箱中层,选择上下火160度,烤20分钟
点击查看大图12.烤箱运行的同时,将老抽和蜂蜜加少许水调匀
点击查看大图13.烤熟的鸡翅打开锡纸(小心热的蒸汽),倒掉多余的汤汁,重新摆入烤盘中
点击查看大图14.表面刷第12步调好的酱汁,也可以用腌鸡翅时的腌料汁代替
点击查看大图15.重新入长帝空气烤箱上层,选择上下火,设定上火180度,下火160度烤8分钟,上色即可
点击查看大图16.完成了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿