酸奶做戚风,口味更好,口感更湿润,喜欢这个味道
点击查看大图1.准备好做蛋糕的材料和份量
点击查看大图2.准备2个干净的碗,分离蛋白和蛋黄(装蛋白的碗一定要无水无油)蛋白放冰箱冷藏备用
点击查看大图3.取一个盆子放入玉米油和酸奶
点击查看大图4.用手抽快速充分混合乳化
点击查看大图5.加入过筛的低筋面粉
点击查看大图6.Z字型手法混合到没有颗粒物
点击查看大图7.蛋黄分2-3次加到面糊中
点击查看大图8.混合好的蛋黄糊放一边备用,同时预热烤箱
点击查看大图9.用小勺子取出60克棉花糖待用
点击查看大图10.在蛋白中加入液体棉花糖
点击查看大图11.蛋白打发到提起打蛋头是短而尖的状态
点击查看大图12.蛋白霜放三分之一到蛋黄糊里混合
点击查看大图13.混合好的蛋黄糊再放入蛋白中混合均匀
点击查看大图14.把蛋糕糊倒入模具里,轻震几下模具
点击查看大图15.放入烤箱底层,烤箱上火120度,下火150度烤40分钟
点击查看大图16.蛋糕出炉后震几下模具倒扣放凉
点击查看大图17.蛋糕出炉后震几下模具倒扣放凉
点击查看大图18.湿润的口感很好吃呢
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女