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第一次学做水面筋，特意网购了石磨面粉，试了500克面粉，最后成品就十来个！
点击查看大图1.面粉里加一勺盐和适量清水和成面团，面团偏软点！醒发半小时左右
点击查看大图2.把面团放在漏篮里，浸在水里
点击查看大图3.用手抓捏，感觉面团都散了，没关系继续
点击查看大图4.期间要换几次水，直到水越洗越清
点击查看大图5.这是已洗好的面筋，浸泡在水中醒半小时
点击查看大图6.准备好的肉馅
点击查看大图7.加入料酒、盐、姜汁、鲍汁、白胡椒粉、美极鲜味汁搅拌均匀
点击查看大图8.分次加入葱姜水，每次都要搅拌至完全吸收
点击查看大图9.最后加入香油和葱花拌匀
点击查看大图10.取下适量的水面筋，我大概20克左右
点击查看大图11.放入适量的猪肉馅
点击查看大图12.慢慢包起来
点击查看大图13.煮开一锅高汤，把包好的水面筋放入煮至浮起即可
点击查看大图14.完成
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
