南瓜派是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。南瓜营养丰富,每百克含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、糖类4.5g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素0.89mg、叶酸80μg、泛酸0.5mg、烟酸0.4mg、钙16mg、铁0.4mg、磷24mg、钾287mg、钠0.8mg、铜0.03mg、镁8mg、锌0.14mg、硒0.46μg、维生素A148μg、维生素B1 0.03mg、维生素B2 0.04mg、维生素B6 0.12mg、维生素C8mg、维生素E0.36mg、维生素K26μg等。本方子做出的是八寸南瓜派一个,大家可以根据自己的需求调整大小。
1.准备派皮所有材料,黄油室温稍微软化,切成小块。
2.用厨师机搅拌也可以,就是开1档搅拌3分钟,搅拌均匀拿出,和成面团。当然没有厨师机也可以用手和面,把面团揉均匀稍微光滑就可以了
3.揉好的派皮面团装进保鲜袋放进冰箱冷藏30分钟。
4.趁派皮放置冰箱30分钟,过20分钟后先来处理派心馅,准备所有派心原料,如图。南瓜蒸熟后,取250克,用料理机打碎或手动用铁勺压碎这都可以。
5.把所有派心馅料倒进搅拌杯内,用料理机搅打均匀,也可以用电动打蛋器搅打均匀,备用。
6.从冰箱拿出派皮面团,擀成0.5厘米的圆片,要比派盘稍微大些,如图
7.把派皮按在派盘上,如图,按均匀平整后,盘边多余的可以扒下来按匀在派皮上,然后用叉子叉出一排排小孔来。这样做是防止派皮受热后会膨胀鼓起,所以必须叉出小孔来。
8.倒入准备好的派心馅,如图
9.倒完后震荡派盘2下,去除表面气泡。就是轻轻摔2下派盘。
10.预热烤箱180度,中层烤10分钟,转150度烤30分钟就可以了
11.烤好的南瓜派颜色特别诱人,味道也特别好吃,大人孩子都爱吃
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人