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南瓜派是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。南瓜营养丰富，每百克含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、糖类4.5g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素0.89mg、叶酸80μg、泛酸0.5mg、烟酸0.4mg、钙16mg、铁0.4mg、磷24mg、钾287mg、钠0.8mg、铜0.03mg、镁8mg、锌0.14mg、硒0.46μg、维生素A148μg、维生素B1 0.03mg、维生素B2 0.04mg、维生素B6 0.12mg、维生素C8mg、维生素E0.36mg、维生素K26μg等。本方子做出的是八寸南瓜派一个，大家可以根据自己的需求调整大小。
点击查看大图1.准备派皮所有材料，黄油室温稍微软化，切成小块。
点击查看大图2.用厨师机搅拌也可以，就是开1档搅拌3分钟，搅拌均匀拿出，和成面团。当然没有厨师机也可以用手和面，把面团揉均匀稍微光滑就可以了
点击查看大图3.揉好的派皮面团装进保鲜袋放进冰箱冷藏30分钟。
点击查看大图4.趁派皮放置冰箱30分钟，过20分钟后先来处理派心馅，准备所有派心原料，如图。南瓜蒸熟后，取250克，用料理机打碎或手动用铁勺压碎这都可以。
点击查看大图5.把所有派心馅料倒进搅拌杯内，用料理机搅打均匀，也可以用电动打蛋器搅打均匀，备用。
点击查看大图6.从冰箱拿出派皮面团，擀成0.5厘米的圆片，要比派盘稍微大些，如图
点击查看大图7.把派皮按在派盘上，如图，按均匀平整后，盘边多余的可以扒下来按匀在派皮上，然后用叉子叉出一排排小孔来。这样做是防止派皮受热后会膨胀鼓起，所以必须叉出小孔来。
点击查看大图8.倒入准备好的派心馅，如图
点击查看大图9.倒完后震荡派盘2下，去除表面气泡。就是轻轻摔2下派盘。
点击查看大图10.预热烤箱180度，中层烤10分钟，转150度烤30分钟就可以了
点击查看大图11.烤好的南瓜派颜色特别诱人，味道也特别好吃，大人孩子都爱吃
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
