美味芝麻饼

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1.原料：面粉、黑芝麻、白糖、酵母。

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2.酵母与清水混合后，倒入面粉中，慢慢和成柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵20分钟。

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3.将黑芝麻铺在面板上，用擀面杖擀碎。

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4.将碎芝麻装入碗中，加入白糖搅拌均匀。

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5.发酵好的面团揉搓排气，分成两个小面团。

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6.取出一个面团，擀成长方形。

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7.抹薄薄一层大豆油，撒上碎芝麻。

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8.上下两侧向中间折叠成长条形。

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9.再次两侧向中间折叠。

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10.将面饼坯稍微擀长擀宽，表层抹点清水，撒点黑芝麻，放竹帘上醒发10分钟。将另一个饼坯也做好。

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11.锅烧热后，将饼坯放入锅中（此处锅底可以抹油也可以不抹油）。

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12.饼的底部定型后，翻面烙另一面。

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13.饼膨胀开始成熟，烙至两面成金黄色。

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14.美味营养的芝麻饼上桌啦。

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15.表皮酥脆，里面绵软哦。