自家的苦瓜酿

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1.剁猪肉

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2.切苦瓜

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3.清洗苦瓜

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4.浸泡冬菇

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5.冬菇切成小粒

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6.剁好的猪肉加入冬菇粒、虾皮，加入蚝油、番薯粉、盐、胡椒粉、鸡精。

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7.搅拌均匀

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8.将搅拌好猪肉馅塞进苦瓜里

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9.起油锅煎苦瓜酿

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10.小火煎五分钟左右，加入水，浸过苦瓜

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11.大火煮到收水

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12.收汁就好了！简单

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13.成品