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点击查看大图1.准备面粉
点击查看大图2.加盐
点击查看大图3.和成较硬的面团
点击查看大图4.加盖饧40分钟
点击查看大图5.拿出面团再和匀
点击查看大图6.搓成粗条
点击查看大图7.用手揪成剂子（少拍了3个）
点击查看大图8.将剂子搓成条状
点击查看大图9.刷上油继续饧面30分钟
点击查看大图10.蒜苗洗净切碎，土豆、芹菜、胡萝卜洗净切薄片后，入开水锅焯熟，肉臊子装小蝶
点击查看大图11.取一条状面，用擀杖擀开，在面片上用擀杖压两下，也可在面片上在刷一层油
点击查看大图12.轻轻扯成20公分长的面片，继续饧面5分钟左右
点击查看大图13.双手拉起面片慢慢扯长
点击查看大图14.期间将面不断上下扯长，当面挨到案板的时候会发出biang、biang的声音
点击查看大图15.从压线撕开
点击查看大图16.再向案板上摔几下
点击查看大图17.面条下锅煮熟
点击查看大图18.捞出，调生抽、盐、醋、辣油、蒜苗、肉臊子
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
很好吃噢。。
zpk777
