响油黄瓜

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1.准备好黄瓜，蒜米，红辣椒

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2.黄瓜洗净后用奈瓷的刨皮刀刨成长条

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3.黄瓜刨到中间有籽的部分，翻面继续刨出需要的黄瓜片

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4.黄瓜片从左到右卷起来

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5.所有的黄瓜皮依次卷好靠紧放入盘子里

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6.蒜米和辣椒用奈瓷的切菜刀切碎

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7.把蒜米和辣椒放入小碗里，加入盐，生抽，香醋，香油

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8.把调味酱混合均匀

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9.把调味酱淋到黄瓜的面上

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10.稍微整理一下黄瓜面上的酱料

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11.小锅中火加热，倒入20克的橄榄油

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12.加热到油锅里冒少量白烟的时候关火

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13.把加热过的油均匀的淋到黄瓜上面

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14.在家也能做出好看的凉拌菜